Granizado de kiwi
Esta receta de granizado de kiwi mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
granizado de kiwi es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como kiwis, azúcar1 limon, frutas rojas½ vasito y hielo, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para granizado de kiwi
Para preparar granizado de kiwi, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 kiwis
- 9 cucharadas de azúcar1 limon
- 300 gr de frutas rojas½ vasito
- 500 gr. De hielo
Instrucciones
Sigue estos pasos para que granizado de kiwi quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Coloca en una cazuela los frutos rojos (grosellas, arandanos, frambuesas), el zumo de ½ limón y 6 cucharadas de azúcar. Pon a cocer a fuego lento. Cuando este hecho, tritura y reserva.
- En una sartén pon el zumo de granadina a reducir. Pala los kiwis y trocéalos (reserva unas rodajas para decorar las copas). Ponlos en el vaso de la batidora junto 2 cucharadas de azúcar y el zumo de ½ limón. Tritura bien y cuélalo.
- Tritura el hielo hasta que quede finamente picado. Coloca en un platillo el zumo de granadina reducido y en otro una cucharada de azúcar. Pasa el borde de las copas por el zumo de granadina y seguidamente por el azúcar.
- Sirve en cada copa una buena base de hielo picado, añade el puré de kiwis y riega con la salsa de frutos rojos. Decora con unas pajitas divertidas.
- A la hora comprar kiwis hay que elegirlos con una apariencia firme e intacta y con la piel sin marcas ni manchas. Pero no hay que tener en cuenta su tamaño ya que este solo esta relacionado con la variedad a la que pertenecen y no con su calidad.
Consejos para preparar granizado de kiwi
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas con este estilo
También puedes probar estas preparaciones con sabores o ingredientes relacionados.
- Tarta de Kiwi con Thermomix
- KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADA
- Flan de naranja con Thermomix
- Pudin de frutas
