Gratinado de coliflor y brócoli
Con gratinado de coliflor y brócoli, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
El resumen rápido de gratinado de coliflor y brócoli es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con cabeza de brócoli, cabeza de coliflor, queso vegano rallado y almendra triturada. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar gratinado de coliflor y brócoli
Para preparar gratinado de coliflor y brócoli, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- ½ cabeza de Brócoli
- ½ cabeza de Coliflor
- 1 taza de Queso vegano rallado
- 5 cucharadas soperas de Almendra triturada
- 1 pizca de Sal
- 1 Zanahoria (opcional)
Cómo preparar gratinado de coliflor y brócoli
Sigue estos pasos para que gratinado de coliflor y brócoli quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Una vez tengamos todos los ingredientes para nuestra gratinado vegano de verduras", empezamos por separar los ramilletes de la coliflor y el brócoli.
- Llenamos a la mitad una olla con agua," añadimos un poco de sal y la llevamos a ebullición.
- Cocinamos los ramilletes de brócoli y de coliflor en agua durante
- 12 minutos hasta que estén """"al dente"""".
- Escurrimos bien la verdura y la colocamos en un recipiente o bandeja de horno.
- Ponemos el queso vegano rallado y las almendras trituradas por encima.
- Precalentamos el horno a 180 ºC y horneamos la verdura
- 20 minutos hasta que el queso quede bien gratinado y las almendras se tuesten por encima.
- Este gratinado de coliflor y brócoli con queso vegano y almendras lo puedes servir como plato principal o como acompañante de otras preparaciones como por ejemplo unas berenjenas rellanas de quinoa. Y si quieres usar estos mismos ingredientes para un plato más fresco"," no dejes de probar la ensalada de brócoli y coliflor.
Consejos para preparar gratinado de coliflor y brócoli
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
También te puede gustar
Estas ideas te ayudan a encontrar más opciones para cocinar en casa.
