Guiso de choclo

La idea de esta receta de guiso de choclo es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.

Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.

Ingredientes de guiso de choclo

Para preparar guiso de choclo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Choclo en lata o 8 espigasZapallo
• un trocito
• 50 gr mas o menosCebolla
• una chicaAceite
• Sal
• 1/
• 2 vaso de lecheAzucar
• media cucharadita

Cómo hacer guiso de choclo paso a paso

Sigue estos pasos para que guiso de choclo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En caso que le choclo sea espigas debe ser jugoso.
2. Corlos a los granos con un cuchillo de arriba para abajo y terminado.
3. Raspar el choclo con el cuchillo y eso que extres mesclalo con los granos cortados.
4. Al zapallo hiervelo que se desarme con el choclo.
5. Comenzaras asi.Cortas la cebolla bien finita y en cuadritos.
6. La freiras en aceite, poquito.
7. Cuando este dorada le agregas el zapallo cortado bien chiquito para que se cocine rapido.
8. Si utilizas choclo en latas sera muy rapido la coccion pero si es crudo demora un poquito mas.
9. Agregalo con la salsita que preparastes moviendo lentamente para que no se pegue.
10. Agregar sal a gusto, poquito mejor.
11. Lo pruebas, tiene que tener un sabor dulzon, de no ser asi ,agregale un poquito de azucar.
12. El gusto no debe ser ni del zapallo ,ni de la cebolla ,sino del choclo.
13. Si predomina el de la cebolla lo vas cortando con leche y azucar y sal.
14. No debe ser muy espeso.
15. Lo sirves en plato hondo.
16. Se come con cuchara.
17. Agregale si quieres queso.
18. Muy rico si lograstes el sabor.
19. Todo depende del zapallo y la cebolla que no sean fuerte en olor y sabor.
20. No es sabor de japon.

Consejos para preparar guiso de choclo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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