Helado de tortilla de patatas
Esta receta casera de helado de tortilla de patatas organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
Esta receta casera de helado de tortilla de patatas usa cebolla cortada en juliana, huevossal y aceite y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Qué necesitas para preparar helado de tortilla de patatas
Para preparar helado de tortilla de patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gr. de patata pelada y cortada para tortilla (en rodajas)
- 30 gr de cebolla cortada en juliana
- 2 huevosSal
- Aceite
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que helado de tortilla de patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Freímos la patata como para tortilla, y a media fritura agregamos la cebolla.
- Batimos los huevos, agregando sal.
- Unimos la patata y la cebolla, ya fritas y escurridas.
- Al huevo batido y lo batimos en batidora haciendo una especie de puré caldoso.
- Ya está listo para meter en la heladora.
- Se presenta en un plato con una galleta de harina de maíz, crujiente de jamón y una lágrima de aceite de chorizo.
Consejos para preparar helado de tortilla de patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras ideas fáciles
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