Helado de turrón de Jijona
Esta receta de helado de turrón de jijona busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
Esta receta de helado de turrón de jijona presenta turrón de jijona y nata para montar (1 taza) como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de helado de turrón de jijona
Para preparar helado de turrón de jijona, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de turrón de Jijona
- 200 mililitros de nata para montar (1 taza)
- 200 mililitros de leche entera o semidesnatada 1 limón (la ralladura)
Cómo hacer helado de turrón de jijona paso a paso
Sigue estos pasos para que helado de turrón de jijona quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Introduce en el vaso de la batidora o licuadora el turrón troceado.
- Añade la leche y prepara la ralladura de limón. Puedes hacer este helado de turrón de Jijona con leche de vaca o vegetal.
- Vierte ahora la nata sin montar. Si prefieres batir la nata un poco antes de agregarla puedes hacerlo, ya que la receta no se verá alterada.
- Agrega la ralladura y bate a velocidad media, sin prisa, durante 3 minutos. Si te gusta encontrar trocitos de almendra podrás picar almendra tostada y añadirla al final cuando ya haya pasado el tiempo de batidos o espolvorearla sobre el helado antes de servirlo.
- Introduce la mezcla en un recipiente adecuado para congelar. Cubre el helado de turrón de Jijona con papel film para que quede envasado y no se pueda colar aire dentro y congélalo durante 24 horas aproximadamente. No tendrás que remover el helado en ningún momento, simplemente congelar y servir.
- Quedará de maravilla si lo acompañas con unos barquillos o sirope de vainilla. En la zona de Alicante y alrededores se suele servir dentro de un bollito dulce a modo de merienda veraniega, acompañado de un vasito de horchata de chufa. Disfruta de esta receta de helado de turrón de Jijona y cuéntanos qué te ha parecido.
Consejos para preparar helado de turrón de jijona
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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