Helado de yogur casero
Esta helado de yogur casero está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Este helado de yogur casero queda más fácil de preparar cuando tienes listos jugo de limón, gelatina sin sabor, yogur de fresa y crema de leche (100 mililitros) antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para helado de yogur casero
Para preparar helado de yogur casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 cucharada sopera de Jugo de limón
- 1 sobre de Gelatina sin sabor
- 1 taza de Fruta fresca picada (fresas, cambur, durazno)
- 1 taza de Yogur de fresa
- ½ taza de Crema de leche (100 mililitros)
- 3 cucharadas soperas de Azúcar en polvo
Preparación
Sigue estos pasos para que helado de yogur casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un recipiente pequeño que pueda ir al fuego combine el jugo de limón con el agua. Vierta la gelatina y déjela reposar durante 5 minutos.
- Cocine a fuego lento revolviendo continuamente hasta que la gelatina se haya disuelto completamente.
- Licue ligeramente la fruta y el yogur. La idea no es licuarlo todo sino que queden trocitos de fruta. Gradualmente, mientras bate, añada la gelatina.
- Aparte, revuelva la crema con el azúcar y añada a la preparación anterior. Revuelva bien y vierta en cubetas para hielo. Lleve al congelador.
- Veinte minutos antes de servir saque las cubetas de congelador.
- Permita que se ablande ligeramente. Parta en trozos, coloque en el vaso de la licuadora y bata hasta que esté cremoso, aún espeso y bien frío.
- Sirva inmediatamente el helado de yogur en copas individuales y decore con durazno o fresas.
Consejos para preparar helado de yogur casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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