Langostinos con coco

Esta receta de langostinos con coco te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Qué necesitas para preparar langostinos con coco

Para preparar langostinos con coco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• un kilo de langostinos frescos
• 3 cucharadas de coco desecado
• 8 dientes de ajo picadosun cuarto de litro de crema de coco
• 1 cucharadita de jengibre rallado

Cómo hacer langostinos con coco paso a paso

Sigue estos pasos para que langostinos con coco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Precaliente el horno a 150ºc – Corte el lomo de los langostinos, quíteles el hilo intestinal.
2. No quite la cabeza ni el caparazon.
3. Esparza el coco desecado en una bandeja de horno y caliente durante 10 min hasta que adquiera un color dorado.
4. Echar en una cacerola la crema de coco, el ajo y el jenjibre y llévelos a ebullición.
5. Agregar los langostinos, baje el fuego y deje hervir durante 5 min o hasta que estén cocidos.
6. Condimente al gusto con pimienta negra molida y sal y aderece con el coco tostado y las hojas de cilantro .
7. Servirlo con arroz.

Consejos para preparar langostinos con coco

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas similares

Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.

• Langostinos en crema de coco
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