Lasagña de ricota con espinaca
Esta receta de lasagña de ricota con espinaca presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Con lasaña, salsa bechamel 2 manojos de espinaca, queso ricota o requesón y queso mozarella, esta receta de lasagña de ricota con espinaca ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para lasagña de ricota con espinaca
Para preparar lasagña de ricota con espinaca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de Lasaña
- 250 mililitros de Salsa bechamel 2 manojos de Espinaca
- 500 gramos de Queso ricota o Requesón
- 200 gramos de Queso mozarella
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que lasagña de ricota con espinaca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar todos los ingredientes para hacer esta deliciosa lasaña vegetal.
- En una olla grande, adicionar agua y llevarla a hervor. Mientras lavar la espinaca y retirarle con la mano el tallo. Una vez esté hirviendo el agua adicionar la espinaca y cocinar durante 5 minutos.
- Pasado este tiempo, retirar la espinaca del agua hirviendo y colocarla en un bol con agua fría y hielo para cortar la cocción.
- Picar la espinaca muy fina y mezcla con el queso ricota.
- Para montar la lasaña, en una refractaria coloca una capa de hojas de pasta, luego baña con salsa bechamel y termina con la mezcla de ricotta con espinaca.Si quieres hacer la bechamel tu mismo puedes seguir la receta de salsa bechamel para lasaña.
- Repite el proceso hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa deber ser de salsa bechamel y queso mozarella por encima. También puedes agregar queso parmesao o cualquier otro para gratinar.
- Cocinar en el horno a 180ºC. durante 15 a 20 minutos a aproximadamente. Comprueba que la lasaña de espinacas gratine. Servir y disfrutar.
Consejos para preparar lasagña de ricota con espinaca
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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