Lentejas con arroz caseras

Con esta receta de lentejas con arroz caseras, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Ingredientes para lentejas con arroz caseras

Para preparar lentejas con arroz caseras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 130 gr lentejas1 pocillo de arroz
• 2 tomates
• 1 cebolla blanca1 salchichasal y pimientaaceite de olivapasta de tomate

Cómo hacer lentejas con arroz caseras paso a paso

Sigue estos pasos para que lentejas con arroz caseras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para estas lentejas con arroz lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
2. El día anterior a preparar las lentejas las vamos a lavar y dejar en agua durante toda la noche.
3. Para preparar un delicioso arroz para acompañar las lentejas debemos picar la cebolla en julianas y cocinarlas en una olla con aceite durante 3 minutos.
4. Luego agregamos el arroz y doramos durante un minuto y luego agregamos 2 tazas de agua y un poco de sal, dejamos cocinar hasta que el agua se seque y luego tapamos y bajamos el fuego hasta que el arroz este blando.
5. En una olla con agua caliente cocinaremos por una hora a fuego medio las lentejas que teníamos en agua previamente,
6. Aparte para estas ricas lentejas caseras picamos la otra cebolla junto con los tomates en cubos y la salchicha cortada en rodajas, y lo cocinamos todo en un sarten durante 5 minutos a fuego bajo, agregamos una cucharada de pasta de tomate sal y pimienta al gusto.
7. Para servir estas lentejas caseras con arroz combinamos las lentejas con el guiso que preparamos antes, servimos con una porción de arroz y acompañamos con platanitos fritos. si te gusto esta receta o si la elaboraste en casa déjanos tu opinión.

Consejos para preparar lentejas con arroz caseras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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