Lentejas con chorizo sin olla express
Para preparar lentejas con chorizo sin olla express en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.
Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.
Resumen rápido
La clave de lentejas con chorizo sin olla express es trabajar con lentejas, tomates bien maduros, cebolla blanca grande y zanahoria rallada y seguir cada paso sin mezclar cantidades con instrucciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar lentejas con chorizo sin olla express
Para preparar lentejas con chorizo sin olla express, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Lentejas
- 2 unidades de Tomates bien maduros
- 1 unidad de Cebolla blanca grande
- 1 unidad de Zanahoria rallada
- 4 unidades de Chorizo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 cucharada sopera de Laurel
- 1 cucharada sopera de Tomillo seco
Cómo preparar lentejas con chorizo sin olla express
Sigue estos pasos para que lentejas con chorizo sin olla express quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes para hacer la receta fácil de lentejas con chorizo sin olla express.
- Llevar una sartén a fuego medio (sin adicionarle grasa) y añadir los chorizos. Dorarlos bien, cocinarlos durante
- 15 minutos aproximadamente. Retirarlos y reservar.
- Aparte, lavar la cebolla blanca y el tomate. Picarlo todo en cuadros medianos para realizar un guiso base.
- En una olla honda, adicionar una cucharada de aceite de girasol, dorar la cebolla y el tomate. Dejar dorar durante unos 10 minutos aproximadamente.
- Adicionar un poco de sal, pimienta negra, el tomillo y el laurel seco. Revolver constantemente.
- Adicionar las lentejas, la zanahoria y agua hasta cubrir la preparación. Dejar cocinar durante 30 o 45 minutos aproximadamente a fuego bajo.
- Mientras las lentejas con verduras terminan su cocción, cortar los chorizos en rodajas finas.
- Una vez el paso 6 se haya completado, adicionar el chorizo a las lentejas estofadas y mezclar bien para que quede bien distribuido en la preparación.
- Servir las lentejas con chorizo sin olla express decorando con trozos de chorizo encima. Puedes añadir arroz blanco si deseas y acompañar con pollo a la plancha.
Consejos para preparar lentejas con chorizo sin olla express
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para cocinar en casa
Aquí tienes recetas que se acercan al estilo de lentejas con chorizo sin olla express.
- Lentejas con chorizo y verduras
- Lentejas con chorizo fáciles
- Lentejas con chorizo, morcilla y panceta
- Lentejas con chorizo y tomate
