Lomo con champiñones de lata
Preparar lomo con champiñones de lata en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
lomo con champiñones de lata es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como filetes de lomo y champiñones enteros, están bien ordenados. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Qué necesitas para preparar lomo con champiñones de lata
Para preparar lomo con champiñones de lata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1
- 2 Filetes de lomo
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
- 3 Cebollas1 chorro de Aceite Harina de trigo
- 3 latas de Champiñones enteros
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que lomo con champiñones de lata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para preparar nuestra receta de lomo con champiñones, será sazonar los lomos con un punto de sal y pimienta.Luego de este primer aliño los pasamos por un plato con harina. La idea es cubrirlos bien para que la harina les quite la humedad.
- Calentamos una sartén con aceite y sallamos los filetes de lomo durante un minutos por cada lado. Cuando estén los sacamos, los dejamos sobre papel absorbente y reservamos.
- Mientras cortamos la cebolla en juliana fina o plumas. La cantidad de cebolla es al gusto, así que añade más o menos según como prefieras el plato.Luego, en la misma sartén donde sellaste la carne, sin lavar, añadir un poco más de aceite y freír la cebolla hasta que esté bien hecha.
- Entonces, incorporamos nuevamente los lomos junto con los champiñones de lata. No desperdicies el juego, añádelo también a la sartén para que se cocine la carne y el sabor de la salsa sea más intenso.
- Mantén la cocción a fuego medio durante unos
- 20 minutos hasta que se reduzca todo el líquido y el platos nos quede con una salsa ligeramente espesa.Corrige la sazón de los lomos con champiñones si es necesario, añadiendo un poco más de sal o pimienta.
- Este plato de lomo con champiñones de lata es perfecto para cuando tienes que resolver una comida de fin de semana para la familia, es fácil, rápido y muy económica.Para completar el plato puedes hacer la clásica ensalada verde, un puré de papas rústico o un arroz hortelano. ¡Buen provecho!
- Y ya esta a comer
Consejos para preparar lomo con champiñones de lata
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
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