Lomos de salmón con yogurt
Preparar lomos de salmón con yogurt no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Este lomos de salmón con yogurt queda más fácil de preparar cuando tienes listos lomos de salmón(fresco o congelado) aprox, grs, ajo y cdita. de perejil fresco picado antes de comenzar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar lomos de salmón con yogurt
Para preparar lomos de salmón con yogurt, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 ó
- 3 Lomos de Salmón(fresco o congelado) aprox
- 600 grs
- 3 dientes de Ajo
- 1 Cdita. de perejil fresco picado
- 4 Cdas. de Aceite de Oliva
- 1 Yogurt Natural
- Sal
- Pimienta al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que lomos de salmón con yogurt quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Colocar en una sartén el aceite y calentar a fuego medio, añadir los dientes de ajo triturados en el mortero, dejar sofreir un poco.
- Luego agregar el perejil picadito, cuando hayan pasado unos 3 min. y el ajo haya soltado su sabor agregar los lomos de salmón partidos en cuatro trozos.
- También se pueden hacer enteros si es de su gusto al cual previamente se le habían retirado la piel.
- Cocer durante unos 5 min. y cuando ya el salmón haya tomado color, se bate el yogurt y se le agrega al preparado.
- Luego se le añade sal y pimienta al gusto y se deja cocer unos 10 min. aprox. para que reduzca un poco la salsa.
- Por último se retiran los trozos de salmón ya cocidos en una fuente y la salsa se mete en la batidora para que se mezcle y quede homogénea.
- Luego se bañan con esta los Lomos de Salmón, pruebenla! quedan muy ricos y es baja en calorías!
Consejos para preparar lomos de salmón con yogurt
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para seguir cocinando
Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.
- LOMOS DE SALMÓN CON PIÑA
- Lomos de merluza al ajillo
- Salmón al horno con nata y champiñones
- Salmón con brócoli y zanahoria al horno
