Magdalenas de chocolate caseras
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
La receta de magdalenas de chocolate caseras queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Este resumen de magdalenas de chocolate caseras te ayuda a identificar azúcar, harina de trigo, cacao en polvo y postre de levadura, entender el método y cocinar con más orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para magdalenas de chocolate caseras
Para preparar magdalenas de chocolate caseras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 220 gramos de Azúcar
- 300 gramos de Harina de trigo
- 40 gramos de Cacao en polvo
- 1 cucharada postre de Levadura
- 2 Huevos
- 1 cucharada postre de Aroma de Vainilla
- 160 mililitros de Aceite de girasol
- 125 mililitros de Leche
Preparación
Sigue estos pasos para que magdalenas de chocolate caseras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer estas ricas magdalenas de chocolate, empezaremos por hacer la parte líquida de la masa. Para ello, batimos en un bol el aceite junto con los huevos, la vainilla y la leche.Mezcla bien estos ingredientes hasta conseguir que se integren por completo. Recuerda que si no te gusta la vainilla puedes usar otras esencias que combinen bien con el chocolate, como por ejemplo la naranja.
- Por otro lado mezclamos los ingredientes secos. Tamiza la harina de trigo junto con la levadura y el cacao en polvo para luego unir todo con el azúcar en un bol grande. El tamizado no es un procedimiento indispensable, pero nos ayudará a que la masa quede más suave y sin grumos.
- A continuación, formar un volcán con los ingredientes secos, haciendo un hueco el centro del bol y añade la mezcla de ingredientes líquidos. Deberás batir todo el conjunto hasta conseguir una masa homogénea uniforme.
- Vacía la mezcla de chocolate en capacillos individuales para magdalenas o muffins y cocina en el horno precalentado a 180°C durante unos
- 25 minutos.Si quieres puedes añadir pepitas de chocolate a la mezcla, o si quieres que tengan relleno líquido, puedes colocar una trozo de chocolate, de tableta, en el centro, tal y como se hace en la receta del volcán de chocolate esponjoso. – Truco: Recuerda que no debes llenar más de 3 partes de cada molde individual, ya que las magdalanes de chocolate crecerán durante la cocción
- Pasado este tiempo podrás desmoldar y disfrutar de estas ricas magdalenas de chocolate caseras.Y si quieres convertirlas en unos elegantes cupcakes no dudes en decorarlas con el clásico frosting de queso o mejor aún, con un frosting de fresa para hacer una mezcla de sabores irresistible.
Consejos para preparar magdalenas de chocolate caseras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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