Merluza en escabeche
Esta merluza en escabeche se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
Esta receta de merluza en escabeche reúne ingredientes sencillos en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar merluza en escabeche
Para preparar merluza en escabeche, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Merluza fritaAjosCebollaLaurelTomilloVino blancoVinagreSal
- Pimienta
Cómo preparar merluza en escabeche
Sigue estos pasos para que merluza en escabeche quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Rehogar el ajo y la cebolla,el vinagre,las especies y el vino y se deja reducir.
- Aparte en un recipiente poner la merluza y el adobo y dejar reposar unas horas.
Consejos para preparar merluza en escabeche
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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