Muffins de pasas
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
Con muffins de pasas, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
muffins de pasas usa ½ tazas de harina (210 gramos), levadura, azúcar (50 gramos) y leche (180 mililitros) como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar muffins de pasas
Para preparar muffins de pasas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1½ tazas de Harina (210 gramos)
- 3 gramos de Levadura
- ¼ taza de Azúcar (50 gramos)
- ¾ taza de Leche (180 mililitros)
- 1 unidad de Huevo
- ¼ taza de Manteca de cerdo
- ¾ taza de Uvas pasas
- 1 pizca de Sal
Cómo preparar muffins de pasas
Sigue estos pasos para que muffins de pasas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un bol y con una batidora de alambre monta el huevo con el azúcar y una pizca de sal. Añade la manteca derretida y la leche. Sigue batiendo suavemente.
- Mezcla la harina con la levadura(puedes tamizar la mezcla para evitar grumos). Añade las pasas y mézclalo todo con la preparación anterior. Echa la pasta resultante en moldecitos hasta llenar 2/3 de su capacidad.
- Hornea a 175 °C durante 15 minutos y sirve los muffins. Si no tienes pirotines (moldes de papel), existen moldes de repostería de acero inoxidable con la forma de los muffins. Incluso, los hay de 16 unidades.
Consejos para preparar muffins de pasas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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