Pan chino dulce con Thermomix
Esta receta de pan chino dulce con thermomix está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
La receta de pan chino dulce con thermomix se centra en leche, levadura prensada, sal y azúcar, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pan chino dulce con thermomix
Para preparar pan chino dulce con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 190 ml de leche
- 25 g de levadura prensada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 ml de aceite
- 350 g de harina
- 4 cucharaditas de azúcar1 chorrito de aceite
- 1500 ml de agua
- Azúcar para espolvorear
Cómo hacer pan chino dulce con thermomix paso a paso
Sigue estos pasos para que pan chino dulce con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mete en el vaso los 190 ml de leche, la cucharadita de azúcar y calienta la leche 1 minuto a 37 °C de temperatura. Una vez la tengas caliente introduce la levadura y deja que actúe en el vaso durante 5 minutos.
- Agrega los 20 ml de aceite, las 4 cucharaditas de azúcar, los 350 g de harina y la cucharilla de sal. Programa ahora 8 minutos a velocidad espiga.
- Al terminar, espolvorea un poco de harina en un bol, mete la masa del pan chino dulce en él y tápala con un paño hasta que doble su volumen.
- Estira ahora la masa, haciendo un rectángulo, y dale un grosor aproximado de 40 mm. Echa un chorrito de aceite sobre la masa del pan chino dulce con Thermomix y extiéndelo de arriba hacia abajo con la palma de la mano, dejando sin aceitar un centímetro en la parte de abajo, entonces vuelve a la parte de arriba de la masa y empieza a enrollarla hacia adentro dejando el cierre hacia abajo.
- Te quedará un rollo de masa como en la fotografía. Divídela con un cuchillo haciendo 8 o 10 partes iguales, y pon cada una de las porciones sobre un trozo de papel de hornear.
- Una vez troceado el pan chino dulce así deberás poner las porciones.
- Mete ahora los 1500 ml de agua en el vaso de la Thermomix. Pon la tapa y calienta el agua 30 minutos a 40 °C y velocidad cuchara, luego pon el recipiente Varoma sobre la tapa y mete entre el recipiente Varoma y la bandeja Varoma las 8 o 10 porciones de pan chino con el papel de horno hasta que doblen su volumen.
- Cuando lo haya doblado, programa 20 minutos en Varoma a velocidad cuchara.
- Pasado este tiempo saca los panecillos del Varoma y ponlos sobre un papel absorbente de cocina para sacarle el exceso de humedad.
- Una vez cocidos los panes, se pueden comer así o freírlos en una sartén con mucho aceite. Al retirarlos de la sartén espolvorear con azúcar. Y ya estará listo el pan chino dulce con Thermomix.No dejes de probar otras delicias orientales como los mantou caseros o el pan de gambas chino.
Consejos para preparar pan chino dulce con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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