Papas salteadas con paprika

Para preparar papas salteadas con paprika en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.

Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.

Ingredientes de papas salteadas con paprika

Para preparar papas salteadas con paprika, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 10 papas o patatas tocarreñas
• 1 cebolla
• 1 cucharadita de paprika
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 100 ml de aceite

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que papas salteadas con paprika quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo (ramito) de cebolla en una olla con agua.
2. Agregar un poco de sal y cuando estén a punto, pelar y cortar las papas o patatas en tajadas delgadas de más o menos medio centímetro de espesor.
3. Agregar la paprika, la sal, y la pimienta al gusto.
4. Calentar el aceite y poner a dorar las papas o patatas.
5. Sirve las papas salteadas con paprika enseguida. Yo he cortado un pimentón rojo a tiras para acompañarlas.No te pierdas otras recetas parecidas a esta muy recomendadas como:Papas salteadasPapas aliñásPapas con cilantro y limón

Consejos para preparar papas salteadas con paprika

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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