Pastel de verduras hojaldrado

Esta receta de pastel de verduras hojaldrado es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Ingredientes de pastel de verduras hojaldrado

Para preparar pastel de verduras hojaldrado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gramos de Champiñones laminados
• 150 gramos de Guisantes
• 150 gramos de Habichuelas o judías verdes
• 300 mililitros de Salsa bechamel
• 300 gramos de Masa de hojaldre
• 2 unidades de Cebolla
• 2 unidades de Zanahoria

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que pastel de verduras hojaldrado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prealistar los ingredientes.
2. Lavar la cebolla y picarla en plumas o gajos. Luego, en un sartén a fuego medio, adiciona un poco de aceite de girasol para sofreír las cebollas.
3. Una vez dorada la cebolla adicionar los champiñones, sal y pimienta negra. Sofreír durante unos minutos y reservar.
4. En unos moldes individuales adicionar una capa de hojaldre que cubra la superficie y quede un poco de hojaldre por fuera del molde como muestra la imagen.
5. Cocinar el resto de las verduras en agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar del agua y reservar.
6. Adicionar las verduras como relleno en los moldes con el hojaldre, cubrir con la salsa bechamel. Añade primero el sofrito y luego las verduras hervidas.
7. Cerrar los moldes con la masa sobrante del hojaldre y pinchar con un tenedor para que entre aire al momento de hornearlos.
8. Llevar aun horno a 180 grados centígrados durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
9. Servir nuestro pastel de verduras hojaldrado como una entrada ya que son porciones pequeñas y personalizadas. Recuerda que puedes usar una salsa bechamel ligera para obtener un plato más sano, ideal para tu dieta.

Consejos para preparar pastel de verduras hojaldrado

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más ideas para cocinar

También puedes ver estas recetas con ingredientes o sabores parecidos.

• Pastel de verduras con huevo al horno
• Thermomix: Pastel De Verduras
• Panache de verduras con jamón
• Hamburguesas de verduras para niños