Pechuga de pato a la naranja
Preparar pechuga de pato a la naranja no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
Antes de preparar pechuga de pato a la naranja, ten a mano pechuga de pato sin grasa, naranja (jugo), cebolla y sal 1 chorro de aceite de oliva y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pechuga de pato a la naranja
Para preparar pechuga de pato a la naranja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pechuga de pato sin grasa
- 1 Naranja (jugo)
- 1 unidad de Cebolla
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Pimienta
- 10 gramos de Licor de naranja
- 1 cucharada sopera de Harina
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pechuga de pato a la naranja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para poder preparar la pechuga de pato a la naranja, lo primero que debemos hacer es alistar todos los ingredientes.
- Cortar la pechuga de pato en medallones y sellar en una sartén bien caliente con aceite de oliva. Cuando estén completamente sellados retiramos de la sartén y reservamos.
- En la misma sartén cocinamos la cebolla cortada en cubos, y cuando esté bien dorada agregamos sal y pimienta al gusto, y también la cucharada de harina.
- Cuando la harina tome un color dorado agregamos el licor de naranja y el jugo y mezclamos muy bien hasta que espese la salsa de naranja para pato.
- Colocar de nuevo el magret de pato y cocinar en la salsa de naranja a fuego bajo y tapado por 15 minutos.
- Servir y degustar la pechuga de pato a la naranja con abundante salsa.
Consejos para preparar pechuga de pato a la naranja
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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