Pechuga de pavo en salsa
Para hacer pechuga de pavo en salsa, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
pechuga de pavo en salsa combina pechugas de pavo, cebolla, vino blanco y postre de concentrado de carne en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pechuga de pavo en salsa
Para preparar pechuga de pavo en salsa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 unidades de pechugas de pavo
- 1 unidad de cebolla
- 150 mililitros de vino blanco
- 1 cucharada postre de concentrado de carne
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta 1 chorro de aceite de oliva
Preparación
Sigue estos pasos para que pechuga de pavo en salsa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Sala las pechugas de pavo y ponles un poco de pimienta. Pica la cebolla en trozos.
- Añade un chorro de aceite en una cazuela, dora las pechugas a fuego fuerte. Cuando estén doradas por fuera, baja el fuego a la mitad. Añade la cebolla y deja que se cocine con la pechuga.
- Cuando la cebolla esté transparente, añade el vino blanco, deja un par de minutos para que se evapore el alcohol.
- Coge un vaso con agua caliente y vierte en él una cuchara de concentrado de carne. Deslíelo bien.
- Añade el concentrado a la carne, deja que se cocine por unos minutos. Si no tienes de este concentrado, puedes poner caldo de pollo.
- Añade la nata para cocinar. Deja que se cocine todo unos 15 minutos, moviendo para que no se pegue.
- Cuando se haya cocinado, prueba de sal, rectifica si hace falta. Saca las pechugas de pavo y córtalas en rodajas, ponlas en una fuente y sirve con la salsa. ¡Tu pechuga de pavo en salsa estará lista para comer!
Consejos para preparar pechuga de pavo en salsa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas similares
Si buscas algo parecido a pechuga de pavo en salsa, revisa estas recetas del archivo.
- Solomillo de pavo en salsa
- Pavo en salsa de cebolla
- Pechuga de pavo rellena con verduras
- Pechuga de pavo rellena de frutos secos
