Pizza con salame
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Pizza con salame

ByCamila

Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.

Si buscas una guía práctica para pizza con salame, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.

Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.

Resumen rápido

Antes de preparar pizza con salame, ten a mano para la masa, deshidratada, cc( y taza) de agua a temperatura ambiente y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes para pizza con salame

Para preparar pizza con salame, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • Para la masa:
  • 250g (2 tazas) de harina 000015 de levadura prensada ó
  • 5g de la deshidratada
  • 125cc(
  • 1taza) de agua a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal1cucharita de aceitePara la cubierta:
  • 150cc de salsa de tomates(vea salsas básicas para pizza)
  • 150g de queso mozzarella rallado
  • 100g de salame cortado en tiras
  • 1 cebolla cortada al
  • medio y en juliana
  • 1 lata de champiñones escurridos
  • 1/
  • 2 pimiento verde picado1 cuchara de albahaca fresca picada5 filetes de anchoas picados
  • Sal y pimienta a gusto9 aceitunas descarozadas y fileteadas para decorar
  • 50g de queso parmesano rallado
  • 30cc( 2 cucharas) de aceite de oliva

Cómo preparar pizza con salame

Sigue estos pasos para que pizza con salame quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla los champiñones, el pimiento y salpimentar.
  2. Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar.
  3. Agregar la salsa de tomates, cubrir con el salteado, el salame, las anchoas y las aceitunas.
  4. Espolvorear con el queso parmesano y la mozzarella y hornear a fuego fuerte de 15 a 20 minutos, al servir espolvorear con la albahaca picada.

Consejos para preparar pizza con salame

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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