Pizza de avena

Preparar pizza de avena no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.

Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.

Ingredientes de pizza de avena

Para preparar pizza de avena, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 600 gramos de avena en copos u hojuelas
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharada sopera de queso parmesano (opcional)
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 300 gramos de tomate triturado
• 1 cucharada sopera de sazonador de hierbas italianas
• ½ taza de champiñones
• ½ taza de elote en grano (maíz)
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 taza de queso mozzarella rallado

Cómo preparar pizza de avena

Sigue estos pasos para que pizza de avena quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para preparar tu pizza de avena, primero tritura las hojuelas de avena en la licuadora o en un procesador de alimentos. Tritura hasta que tenga una textura similar a la de la harina.En este vídeo te contamos todos los detalles para hacer harina de avena casera:
2. Vacía la harina de avena en un recipiente, agrega una pizca de sal y una cucharada de queso parmesano y mezcla para que se integren bien.- Truco: el queso parmesano le dará un toque de sabor a la masa de pizza de avena, pero puedes no usarlo.
3. Disuelve la levadura en una taza de agua caliente, después agrégala al recipiente de la harina, mezcla y comienza a amasar hasta obtener una textura manejable.
4. Cuando logres una textura de masa, añade una cucharada de aceite de oliva y vuelve a amasar.
5. Precalienta tu horno a 200 °C por 10 minutos y extiende tu masa en un molde para pizza, asegúrate de que quede de un grosor uniforme. Después, precocina la masa en el horno por 10 minutos.- Truco: también puedes hacer la pizza de avena en sartén.
6. Mientras se precocina tu base de pizza de avena, prepara la salsa de tomate mezclando el tomate triturado con una cucharada de hierbas italianas.- Truco: si no tienes sazonador de hierbas italianas, puedes agregar un poco de orégano, mejorana y tomillo.
7. Prepara todos los ingredientes para hacer tu pizza de avena. Puedes escoger los que más te gusten, pero si decides seguir nuestra recomendación, rebana el champiñón y corta los pimientos en juliana.
8. Pasado el tiempo de precocción, saca la base del horno y comienza a añadirle los ingredientes. Primero, agrega la salsa de tomate, después un poco de queso, los vegetales o los ingredientes que elijas.
9. Sube la temperatura del horno a 250 °C y termina de hornear la pizza de avena por 15 minutos.
10. Sirve y disfruta de esta fabulosa y nutritiva pizza de avena, te aseguramos que su sabor estará increíble.

Consejos para preparar pizza de avena

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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