Pizza vienesa
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Esta receta casera de pizza vienesa organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
Esta preparación de pizza vienesa incluye para la masa, deshidratada, cc( y taza) de agua a temperatura ambiente y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pizza vienesa
Para preparar pizza vienesa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la masa:
- 250g (2 tazas) de harina 000015 de levadura prensada ó
- 5g de la deshidratada
- 125 cc(
- 1taza) de agua a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal1 cucharita de aceitePara la cubierta:
- 150 cc de salsa de tomates
- 150 g de queso mozarella rallado o en láminas
- 150 g de salchichas alemanas cortadas en rodajas9 aceitunas verdes sin carozo al medioMayonesa para decorar2 morrones en aceite en tiras
Cómo hacer pizza vienesa paso a paso
Sigue estos pasos para que pizza vienesa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas.
- Cocinar la masa para pizza sin dorar (prepizza), agregar la salsa de tomates, colocar sobre la salsa la mozzarella que cubra toda la superficie de la masa llegando a ½ cm del borde, sobre ésta las rodajas de salchicha, las tiras de morrón en forma radial, cocinar al horno hasta que la masa esté dorada.
- Un minuto antes espolvorear las aceitunas y decorar con hilos de mayonesa volver al horno 1 minuto más, servir sobre base de madera y cortar ocho porciones.
Consejos para preparar pizza vienesa
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
También te puede gustar
Estas recetas relacionadas pueden darte más ideas sin complicarte.
