Plum cake fácil de yogur
Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.
Con plum cake fácil de yogur, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
En pocas palabras, plum cake fácil de yogur es una receta organizada con harina, azúcar (1 taza), almendras peladas y yogur griego 1 copa de anís, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar plum cake fácil de yogur
Para preparar plum cake fácil de yogur, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 220 gramos de Harina
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 100 gramos de Almendras peladas
- 150 gramos de Yogur griego 1 copa de Anís
- 140 mililitros de Aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de Levadura para repostería
- 3 Huevos
- ½ cucharadita de Sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que plum cake fácil de yogur quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primeramente, para elaborar este plum cake esponjoso de yogur precalentamos el horno a 160 ºC.Ponemos la mitad de las almendras extendidas en una bandeja cubierta con papel de hornear y las tostamos a 160 ºC durante unos 10 minutos. las sacamos, dejamos que se enfríen y las trituramos en trozos gruesos. Entonces subimos el horno a 180 ºC y trituramos el resto de las almendras.En un cazo vertemos el anís y lo ponemos al fuego para que reduzca un poco (más o menos 5 minutos). En un cuenco grande, tamizamos la harina junto a la levadura, añadimos una pizca de sal y las almendras tostadas.Aparte, batimos las yemas con el azúcar, añadimos el aceite poco a poco, el yogur y el anís reducido.
- Agregamos la harina tamizada y lo mezclamos todo bien.
- Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con cuidado a la mezcla anterior.
- Cubrimos un molde de pasteles con papel de horno, (yo he utilizado un molde de silicona untado con spray), vertemos en él la mitad de las almendras, la mezcla preparada para el plumcake con yogurt y completamos con el resto de las almendras.
- Horneamos el plum cake fácil de yogur y almendras a 180 ºC durante 40 minutos. Antes de apagar comprobamos el estado de la cocción pinchando en el centro con una brocheta y viendo si ésta sale limpia, de lo contrario dejarlo algunos minutos más en el horno.Te recomiendes que pruebes también esta otra receta mía de plum cake sin gluten y que visites mi blog La Cocina de Catina para no perderte ninguna de mis creaciones.
Consejos para preparar plum cake fácil de yogur
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
