Polvorones de almendra al horno
Preparar polvorones de almendra al horno resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Con harina, almendra tostada molida, azúcar glass y manteca de cerdo, esta receta de polvorones de almendra al horno ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar polvorones de almendra al horno
Para preparar polvorones de almendra al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Harina
- 300 gramos de Almendra tostada molida
- 300 gramos de Azúcar glass
- 200 gramos de Manteca de cerdo
- ½ cucharadita de Canela
- ½ taza de Azúcar glass (decoración)
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que polvorones de almendra al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Tamizar la harina, las almendras y el azúcar.
- Añadir la manteca y la canela. Amasar hasta lograr una pasta homogénea y lisa, se puede añadir un poco más de manteca si estuviera seca.
- Extender la masa gruesa y con ayuda de un corta pastas cortar discos que irán colocándose en una placa del horno.
- Si no se tuviera cortapastas, puede enrollarse la masa sobre sí misma y formar en rulo y cortarlo en rodajas.
- Hornear a 160° C durante 40 minutos.
- Dejar enfriar y espolvorear con azucar glacé.
- Envolver los polvorones en papeles de seda de distintos colores.
Consejos para preparar polvorones de almendra al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas parecidas para probar
Para seguir cocinando con sabores parecidos a polvorones de almendra al horno, mira estas opciones.
