Práctica Pizza funghi
Esta receta de práctica pizza funghi está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
práctica pizza funghi usa para la masa:una nuez de levadura, grs. de harina y aceite como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para práctica pizza funghi
Para preparar práctica pizza funghi, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la masa:Una nuez de levadura
- 250 cc. De agua
- 500 grs. De harina
- 2 cucharadas de aceiteSalPara la salsa: Hydnum rufescensBoletus edulis o pinicolaCraterellus cornucopioides (Trompeta de los muertos)Queso rallado al gustoSalsa de tomateLactarius deliciosus (Níscalo)Orégano
- Aceite
Preparación
Sigue estos pasos para que práctica pizza funghi quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Colocamos la harina a modo de montaña sobre la encimera o mejor sobre un molde de silicona ya que nos ahorrará tiempo posterior a la hora de limpiar.
- Agregamos la levadura y mezclamos.
- Añadimos el agua tibia previamente salada y el aceite poco a poco, amasamos con cuidado hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados y obtengamos una masa elástica.
- Dejamos reposar tapada con un paño de cocina media hora.
- Con la ayuda de un rodillo de cocina extendemos la masa y la colocamos sobre una bandeja de horno untada en aceite.
- Lavamos las setas y las cocinamos por separado en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que hayan perdido el agua que sueltan.
- Una vez tengamos la masa extendida sobre la bandeja, ponemos encima la salsa de tomate, las setas por cuartos y el queso, espolvoreamos con orégano e introducimos en el horno previamente calentado a 220º entre 15 y 20 minutos.
Consejos para preparar práctica pizza funghi
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
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