Puré de patatas con mostaza
Esta versión clara de puré de patatas con mostaza está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
puré de patatas con mostaza combina patatas, mantequilla, mostaza y sal en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar puré de patatas con mostaza
Para preparar puré de patatas con mostaza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Patatas
- 25 gramos de Mantequilla
- 2 cucharadas soperas de Mostaza
- 1 pizca de Sal
Preparación
Sigue estos pasos para que puré de patatas con mostaza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el puré de patatas con mostaza.
- Pelamos y partimos las patatas en cuadraditos. De esta forma se cocerán más rápido y ahorraremos valoso tiempo en la cocina.
- Cocemos las patatas en una olla con agua hirviendo.
- Añadimos un poco de sal y dejamos cocer hasta que queden tiernas.
- Para continuar con el puré de patatas con mostaza, escurrimos las patatas y reservamos un vaso del caldo de cocción.
- Machacamos las patatas con la ayuda de un tenedor y agregamos la mantequilla, la mostaza y una pizca de sal.- Truco: Si el puré queda muy seco, añadimos un poco del agua de cocción de las patatas.
- Podemos servir el puré de patatas con mostaza con cualquier plato de carne o pescado, como la ventresca de atún al horno o un magret de pato al horno. ¡Que aproveche!
Consejos para preparar puré de patatas con mostaza
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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