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Rollito de primavera casero

ByCamila

Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.

Aquí encontrarás rollito de primavera casero organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.

Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.

Resumen rápido

rollito de primavera casero es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como masa brick, col, zanahoria rallada y puerro, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar rollito de primavera casero

Para preparar rollito de primavera casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 paquete de Masa brick
  • ½ unidad de Col
  • 250 gramos de Zanahoria rallada
  • 1 unidad de Puerro
  • 2 cucharadas soperas de Salsa soja
  • 1 tarro de Brotes de soja
  • 200 gramos de Carne picada
  • 1 pizca de Sal
  • ½ vaso de Aceite de oliva

Instrucciones

Sigue estos pasos para que rollito de primavera casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Preparamos los ingredientes.
  2. Ponemos en una cazuela el aceite de oliva, ponemos a rehogar la col cortada muy fina en juliana, con la zanahoria, los brotes de soja y el puerro cortado a rodajas.
  3. Una vez está bien rehogado, le añadimos la carne picada y la salsa de soja, salamos, removemos bien y retiramos.
  4. Ponemos la masa brik encima del mármol.
  5. Rellenamos poniendo el relleno en medio de la masa y lo cerramos.
  6. Doblamos por uno de los extremos y después por el otro extremo.
  7. Untamos con huevo batido, para que cierre y se quede pegado.
  8. Doblamos el otro extremo.
  9. Ponemos en una sartén el aceite a calentar y freímos.
  10. Sacamos y servimos. Puedes eliminar el exceso de aceite con papel absorbente de cocina. Te recomendamos acompañar estos deliciosos rollitos de primavera caseros con alguna vinagreta agridulce como naranja y miel, miel y maracuyá o simplemente con un poco de soja.

Consejos para preparar rollito de primavera casero

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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