Rollitos de primavera fritos
Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.
Con esta receta de rollitos de primavera fritos, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.
Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de rollitos de primavera fritos es claro: un sobre de hojas especial para rollos, raíces chinas, zanahorias y cebolla blanca1 repollo pequeño, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de rollitos de primavera fritos
Para preparar rollitos de primavera fritos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- un sobre de hojas especial para rollos
- 200 gr de raíces chinas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla blanca1 repollo pequeño
- 1 cebolla puerro1 calabazín1 sukinisalsa soja
Preparación
Sigue estos pasos para que rollitos de primavera fritos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes.
- Picar la cebolla blanca en plumas muy finas y la cebolla puerro en julianas, cocinar en una olla con aceite de oliva, hasta que estén blandas.
- Agregar la zanahoria cortada en julianas, cocinar por 5 minutos.
- Agregar el repollo cortado en julianas y las raíces chinas, agregar un poco de salsa de soja y rectificar sabor con sal y pimienta dejar cocinar a fuego bajo durante 10 minutos.
- Reservar la mezcla de verduras en un recipiente, colocar en un plato grande 200 gr de agua caliente, pasar por el agua una hoja de papel de arroz, retirar del agua cuando este blanda y fácil de manejar, colocar sobre una tabla y en el centro colocar un poco de verduras, cubrir con la parte de abajo.
- Luego llevar un lado tratando que quede recto, luego llevar el otro lado.
- Enrollar hasta sellar con la ultima parte, dejar hacia abajo.
- Freír los rollitos de primavera por ambos lados en aceite muy caliente retirar cuando estén dorados. Servir, acompañar con salsa soja. También puedes acompañar los rollitos de primavera con una ensaladita cortada en juliana.
Consejos para preparar rollitos de primavera fritos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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