Salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
Esta salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Esta receta de salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones presenta para 4 raciones, rodajas de salmón de unos, c/u y cebolla mediana1 bote de como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
Para preparar salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 raciones:
- 4 rodajas de salmón de unos
- 200 g c/u
- 1 cebolla mediana1 bote de
- 250 g de champiñón laminado1 pastilla de caldo vegetal (suave)colorante amarilloharinaaceite
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Enharinar el salmón sin salarlo.
- En una sartén u otro recipiente en donde puedan entrar las cuatro rodajas, se cubre el fondo con aceite, se calienta y se dora el salmón.
- Se retira
- En la misma grasa se añade una cucharada rasada de harina y se dora.
- añadir a continuación la cebolla picada finamente, tapar y dejar pocharla lentamente.
- Cuando esté pochada, se añade todo el contenido del bote de champiñón, incluyendo el líquido.
- Se añade la pastilla de caldo desmenuzada y el colorante, se revuelve, se vuelve a colocar las rodajas de salmón, se tapa y se deja hervir
- Lentamente unos 15 minutos
Consejos para preparar salmon en salsa amarilla de cebolla y champiñones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que vale la pena probar
Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
