Salmón en salsa de menta

Preparar salmón en salsa de menta en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Qué necesitas para preparar salmón en salsa de menta

Para preparar salmón en salsa de menta, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 4 rodajas de salmón
• 2 cucharadas de mantequilla
• 250 gramos de nata o crema
• 3 tazas de menta fresca, las hojas
• 1 pizca de eneldo
• 1 cucharadita de miel de maiz
• 0
• 5 tazas de leche
• 1 pimiento morrón rebanado en juliana
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Instrucciones

Sigue estos pasos para que salmón en salsa de menta quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Licuar la leche, la crema y las hojas de menta junto con la miel de maíz.
2. En una sartén a fuego lento, se cocina el salmón aproximadamente 5 minutos añadiendo el eneldo, la sal y la pimienta al gusto.
3. Se vierte la salsa de menta y se cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos más.
4. Al servir se decora el plato con hojas de menta y el pimiento morrón.
5. Se puede acompañar con arroz o verduras.

Consejos para preparar salmón en salsa de menta

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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