Salsa barbacoa con miel

Esta salsa barbacoa con miel se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Ingredientes para salsa barbacoa con miel

Para preparar salsa barbacoa con miel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 mililitros de salsa de soja
• 4 tomates
• 2 cebollas
• 120 gramos de salsa de tomate
• 1 cucharada postre de azúcar
• 1 cucharada postre de pasta de ajo
• 1 cucharada sopera de maicena
• 1 cucharada postre de paprika (pimentón)
• 2 cucharadas soperas de miel
• 1 pizca de pimienta negra
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Cómo preparar salsa barbacoa con miel

Sigue estos pasos para que salsa barbacoa con miel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Deja listos los ingredientes de la salsa barbacoa con antelación para acelerar el proceso.
2. Lleva una olla a fuego medio con el aceite de oliva y, una vez caliente, agrega los tomates y la cebolla cortados en cascos.
3. Añade un poco de pasta de ajo y sazona la cocción con sal y pimienta negra al gusto.
4. Cubre con agua la mezcla y añade la salsa de tomate, la paprika, la salsa de soja y la miel.
5. Deja cocinar la salsa barbacoa con miel durante unos
6. 15 minutos aproximadamente y apaga el fuego.
7. Disuelve la maicena con un poco de agua y añádela a la preparación anterior. Deja conservar durante 5 minutos más o hasta que observes que la salsa barbacoa espesa y apaga el fuego.
8. Vacía la preparación completa en un bol y deja reposar hasta que tome temperatura ambiente. Una vez fría, procesa en la licuadora. Lo ideal es que obtengas una salsa espesa con un sabor ligeramente ahumado. Puedes pasar el resultado por un colador o si prefieres puedes dejarlo como está.
9. ¡Ya tienes lista la receta de salsa barbacoa con miel! Consérvala en un frasco con cierre hermético en la nevera y utilízala para adobar alitas de pollo, costillas de cerdo o el plato que desees. Recuerda que con esta salsa casera evitas consumir los aditivos y conservantes que contienen las salsas que venden en los supermercados. Si deseas más recetas de salsas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.¡Disfruta!

Consejos para preparar salsa barbacoa con miel

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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