Sopa de espinacas a la crema
Una buena receta de sopa de espinacas a la crema necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Para cocinar sopa de espinacas a la crema, esta guía separa hojas de espinaca, caldo de pollo, cebolla picadita y papa grande, pelada y picadita, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de sopa de espinacas a la crema
Para preparar sopa de espinacas a la crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Taza de hojas de espinaca
- ½ Taza de caldo de pollo
- 1/
- 3 Cebolla picadita
- ½ Papa grande, pelada y picadita
- 1 Taza de agua
- 1 Diente de ajo
- ¼ Taza de leche
- 1 Cucharadita de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para que sopa de espinacas a la crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Coloca la papa, cebolla, ajo, agua y caldo de pollo en una olla, hirviéndolos en fuego medio. Cocina hasta que la papa se deshaga. Agregar sal y pimienta al gusto.
- Saltea las espinacas con un toque de aceite de olivo.
- Licuar todo con la leche y la cucharadita de mantequilla. Volver la sopa a la cacerola, cocinar hasta que hierva, removiendo constantemente y servir caliente.
Consejos para preparar sopa de espinacas a la crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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