Sopa de lentejas fácil
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
La receta de sopa de lentejas fácil queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.
Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.
Resumen rápido
El punto fuerte de sopa de lentejas fácil es su estructura clara: ingredientes como carne de cerdo, lentejas limpias, patatas y zanahorias, pasos en orden y consejos finales. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de sopa de lentejas fácil
Para preparar sopa de lentejas fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Carne de cerdo
- 100 gramos de Lentejas limpias
- 2 unidades de Patatas
- 3 unidades de Zanahorias
- 4 dientes de Ajo
- 100 gramos de Chorizo
- 1 cucharadita de Perejil
- 2 cucharadas soperas de Consome de pollo
- 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 2 litros de Agua
- 1 pizca de Sal
Cómo preparar sopa de lentejas fácil
Sigue estos pasos para que sopa de lentejas fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una olla grande pon el agua a hervir, luego ve agregando las lentejas, las patatas, las zanahorias, los ajos y la carne de cerdo. Ten en cuenta que todos estos ingredientes deben estar limpios y troceados.- Truco: Si te gusta también puedes añadir morcilla a la sopa
- Una vez que se alcanza la ebullición se reduce el fuego y se continua cocinando por unos 30 minutos.
- Agrega el consomé de pollo a la sopa de lentejas fácil, y seguidamente el perejil, el aceite de oliva y la sal. Puedes utilizar consomé de pollo casero preparándolo previamente.
- Dejar hervir por 5 minutos y apagar el fuego. Deja la sopa de lentejas en reposo unos 15 minutos y ya estará lista para servir. Puedes decorar con un poco de perejil fresco.
Consejos para preparar sopa de lentejas fácil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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