Sopa de res

Esta receta de sopa de res es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Ingredientes para sopa de res

Para preparar sopa de res, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kg. de carne lagarto sin hueso entera
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 7 granos de pimienta negra1 ramito de perejil1 trozo de pimentón
• 1 hoja de laurel
• 1 tomate madurosal

Cómo preparar sopa de res

Sigue estos pasos para que sopa de res quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Unir todo en una olla con suficiente agua y cocina hasta ablandar la carne, sacar la espuma que se le forme, cuando esté listo sacar la carne y colar el caldo y regresar al fuego y añadir fideos. servir.
2. La carne se acompaña con papas y ensalada. Si desea una buena sopa coloque la carne en agua fría, si desea una buena carne coloquéla en agua caliente.

Consejos para preparar sopa de res

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas fáciles

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