Sopa de salmón estilo thai
Para hacer sopa de salmón estilo thai, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Este resumen de sopa de salmón estilo thai te ayuda a identificar salmón cortado en 12 trozos, zumo de lima, chiles rojos sin pepitas y ajo 1 trozo de jengibre (de unos 6 cm.), entender el método y cocinar con más orden. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar sopa de salmón estilo thai
Para preparar sopa de salmón estilo thai, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Salmón cortado en 12 trozos
- 4 cucharadas soperas de Zumo de lima
- 2 unidades de Chiles rojos sin pepitas
- 4 dientes de Ajo 1 trozo de Jengibre (de unos 6 cm.)
- 1 cucharadita de Semillas de cilantro
- 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra
- 1
- 2 litros de Leche de coco (120 cl)
- ½ taza de Caldo de pescado
- 4 cucharadas soperas de Salsa tailandesa de pescado
- 200 gramos de Tallarines
- 2 unidades de Cebollas tiernas Cilantro para decorar
Cómo hacer sopa de salmón estilo thai paso a paso
Sigue estos pasos para que sopa de salmón estilo thai quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar la sopa tailandesa, cogemos un recipiente, colocamos los trozos de salmón y los dejamos marinar en el zumo de lima durante media hora a temperatura ambiente.
- Mientras se marina el salmón, introducimos en el recipiente de la licuadora o batidora los dientes de ajo pelados y troceados, el chile, el aceite, el jengibre y el cilantro y batimos hasta conseguir una mezcla fluida.
- Cogemos una cazuela, introducimos la pasta anterior y la ponemos a calentar junto con la leche de coco y el caldo de pescado.
- Mezclamos y dejamos cocer la sopa durante 10 minutos
- Pasado el tiempo, agregamos la salsa tailandesa de pescado y los tallarines y dejamos que siga la cocción durante 5 minutos más.
- Luego, agregamos el salmón y retiramos la cazuela del fuego. Dejamos que repose hasta que el salmón esté bien cocido, esto puede llevar 1 o 2 minutos.
- Servimos la sopa de salmón estilo thai con cilantro por encima y trozos de cebolla tierna, ¡no podrás resistirte al contraste de sabores y texturas que ofrece! Más recetas originales, fáciles y exquisitas en mi blog Mi Mundo Salado.
Consejos para preparar sopa de salmón estilo thai
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para variar el menú
Estas recetas son una forma sencilla de seguir explorando platos relacionados.
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