Sopa vegana para la gripe
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Esta guía para sopa vegana para la gripe mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Antes de comenzar con sopa vegana para la gripe, revisa cebolla, ajo, aceite y tofu y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar sopa vegana para la gripe
Para preparar sopa vegana para la gripe, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada sopera de aceite
- 2 patatas cocidas1 puerro1 trozo de jengibre fresco
- 1 cucharada sopera de romero 1 puñado de fideos finos 4 setas shiitake o champiñones
- 100 gramos de tofu
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que sopa vegana para la gripe quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Corta la cebolla y el puerro en trozos pequeños, lámina el ajo, ralla el jengibre o córtalo en trocitos muy pequeños. También corta las setas y el tofu en trozos pequeños-medianos.
- Calienta una olla con aceite. Agrega la cebolla, el ajo y el puerro y sofríe hasta que el puerro se ablande.
- Añade el jengibre, la sal, la pimienta y el romero, remueve y cocina 2 minutos más removiendo de vez en cuando.
- Incorpora las patatas a la olla y aplástalas con un tenedor, remueve y deja la olla a fuego un poco más para que todo coja sabor.
- A continuación cubre la verdura de agua o caldo vegetal. La sopa para los virus no debe quedar demasiado espesa, por tanto, puedes añadir 2 o 3 tazas dependiendo de la textura que más te agrade. Lleva el agua a ebullición y retira la olla del fuego. Déjala enfriar un poco y después tritura todo con una miniprimer hasta obtener una crema homogénea.
- Vuelve a colocar la crema a fuego e introduce dentro los fideos, el tofu y las setas. Cocina el caldo para curar el resfriado
- 12 minutos hasta que los fideos queden blandos.
- Sirve la sopa vegana para la gripe caliente con unos picatostes caseros o pan tostado por ejemplo.Si entras en mi blog Vegspiration encontrarás muchas más recetas con propiedades beneficiosas para el organismo si te interesan.
Consejos para preparar sopa vegana para la gripe
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para variar el menú
Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.
