Tarta de cerezas frescas

Con esta receta de tarta de cerezas frescas, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Qué necesitas para preparar tarta de cerezas frescas

Para preparar tarta de cerezas frescas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 9 Cerezas
• 50 gramos de Azúcar (¼ taza)
• 1 pizca de Canela molida
• 100 mililitros de Nata
• 1 Huevo
• 30 gramos de Harina
• 1 pizca de Mantequilla

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que tarta de cerezas frescas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para preparar la tarta de cerezas frescas. En esta ocasión hemos preparado tartas individuales. Antes de comenzar con el postre de cerezas precalentamos el horno a 180 ºC.- Truco: Ten presente que en algunos países la nata es conocida como crema de leche.
2. El primer paso para elaborar esta tarta de frutas es engrasar los moldes con un poco de mantequilla.
3. En un bol batimos el huevo y lo mezclamos con la nata líquida. Movemos bien con unas varillas para que la masa de la tarta de cerezas quede perfecta. Podemos usar varillas manuales o eléctricas.
4. A continuación, agregamos la canela, el azúcar y la harina, en este orden. Seguimos mezclando bien con las varillas hasta que no quede ningún grumo. Si no queréis poner canela, podéis sustituirla por unas gotas de esencia de vainilla. Para este paso, recomendamos el uso de varillas manuales, ya que las eléctricas harán que la harina se esparza por todo el recipiente.
5. Quitamos el hueso a las cerezas y las colocamos en el fondo de los moldes dispuestas en mitades.
6. Llenamos los moldes con la mezcla del bol y metemos las tartas de cereza al horno a 165 ºC durante 25 minutos.
7. Si os gustan los postres con frutas como esta tarta de cerezas frescas, seguro que os encantan las recetas de tarta de fresas y la tarta de manzana y ciruelas. ¡Buen provecho!

Consejos para preparar tarta de cerezas frescas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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