Tarta de queso con mora

Para hacer tarta de queso con mora, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.

Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.

Ingredientes para tarta de queso con mora

Para preparar tarta de queso con mora, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 600 grs. de queso fresco
• 1/
• 2 litro de nata líquida
• 4 huevos
• 4 cucharadas soperas de leche condensada
• 150 grs de azúcar
• 100 grs. de mantequilla (BASE)
• 100 grs. de galleta maría (BASE)
• 2 Huevo crudo (BASE)Mermelada de moras (Cubrir)
• 100 grs de azúcar (Cubrir)
• 3 hojas de gelatina neutra remojada (Cubrir)

Preparación

Sigue estos pasos para que tarta de queso con mora quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Calentar al baño maría, el queso, nata, leche condensada y azúcar. Triturar con la batidora y añadir los huevos batidos. Mientras tanto, pondremos la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el 1/2 huevo. También coceremos la mermelada con el azúcar y la gelatina.
2. Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 140º durante 30 min., hasta que cuaje. Cubrir con la mermelada y dejar enfriar antes de desmoldar.

Consejos para preparar tarta de queso con mora

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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