Tarta de queso sin azúcar
Para hacer tarta de queso sin azúcar, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Con queso de untar, huevos, claras de huevo y almidón o maizena, esta receta de tarta de queso sin azúcar ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para tarta de queso sin azúcar
Para preparar tarta de queso sin azúcar, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 350 gramos de Queso de untar
- 4 Huevos
- 2 Claras de huevo
- 60 gramos de Almidón o Maizena
- 200 mililitros de Leche
- 350 mililitros de Nata o leche evaporada
- 3 cucharadas soperas de Edulcorante líquido
- 1 pizca de Ralladura de limón ( opcional)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que tarta de queso sin azúcar quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos todos los ingredientes en la cocina, pesados y medidos, para agilizar la preparación de nuestra tarta de queso al horno.
- Lo primero que haremos será coger un bol un poco amplio para poner la nata, la leche, el queso, los huevos, las claras, la ralladura de limón y el edulcorante.
- Aún sin mezclar, añadimos por último la maicena al bol con el resto de los ingredientes.
- Luego, con ayuda de una batidora eléctrica, lo mezclamos todo bien hasta que se integren los ingredientes formando una masa suave y homogénea, tal como se ve en la foto.
- Las medidas de esta tarta de queso sin azúcar alcanzan para ocupar un molde para horno de
- 26 centímetros. Cuando lo tengamos, engrasamos untando mantequilla o aceite por toda la superficie.
- Ponemos en el molde toda la mezcla y lo cocinamos al horno a 160ºC unos 45 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo este salga seco.
- Cuando esté, sacamos la tarta de queso sin azúcar del horno, dejamos enfriar y listo para comer!!! Si la dejamos reposar de un día para otro está mucho más buena.Para decorar, como se trata de un postre sin azúcar, te recomendamos probar una mermelada de frutos rojos también sin azúcar. Y si buscas más postres para diabéticos, te recomendamos probar el postre de granada con yogur.
Consejos para preparar tarta de queso sin azúcar
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos para probar
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