Torrejas de plátano
Una buena receta de torrejas de plátano necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
torrejas de plátano es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como plátanos macho, huevos1½ tazas de avena, azúcar y canela molida, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de torrejas de plátano
Para preparar torrejas de plátano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Plátanos macho
- 4 Huevos1½ tazas de Avena
- 125 gramos de Azúcar
- 1 cucharadita de Canela molida
- 1 cucharadita de Polvos de hornear
- 1 cucharadita de Vainilla 1 botella de Aceite para freír
Cómo preparar torrejas de plátano
Sigue estos pasos para que torrejas de plátano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar las torrejas de plátano macho vamos a juntar todos los ingredientes necesarios.
- Quitamos las cáscaras a los plátanos, los colocamos en un recipiente y los machacamos hasta que quede un puré de plátano.
- El siguiente paso es agregar los huevos, uno por uno, es decir, hasta que el primer huevo no esté bien integrado no añadimos el segundo.
- Ahora, vamos a agregar la avena y batir para que se integre bien con el resto de ingredientes de las torrejas de plátano.- Truco: Podemos moler la avena en la licuadora para que tenga una textura más fina.
- Agregamos el azúcar y seguimos mezclando.- Truco: El azúcar se puede sustituir por stevia.
- Para continuar con la preparación de las torrejas de plátano, añadimos ahora la esencia de vainilla.
- Agregamos la canela en polvo para dar a las torrejas un toque de aroma.
- Por último, añadimos los polvos de hornear para que leuden y queden unas torrejas de plátano esponjosas.
- Ponemos una sartén a fuego alto y vertemos suficiente cantidad de aceite para freír las torrejas de plátano.Cuando el aceite esté caliente colocamos cucharadas de la mezcla en la sartén, y volteamos las torrejas cuando estén dorados los bordes. Esperamos a que doren completamente.
- Dejamos escurrir las torrejas de plátano que vamos retirando de la sartén sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servimos las torrejas de plátano acompañados con miel de abejas, miel de maíz o leche condensada. Son perfectas para servir durante el desayuno y empezar el día con energía, o para la hora de la merienda.
Consejos para preparar torrejas de plátano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
Estas recetas pueden ayudarte a preparar otro plato parecido.
- Pancakes de plátano al microondas
- Crepes de plátano paleo
- Gofres veganos sin plátano
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