Torta casera con refresco
Esta torta casera con refresco está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Este torta casera con refresco queda más fácil de preparar cuando tienes listos azúcar (400 gramos), harina de trigo (280 gramos), huevos y refresco antes de comenzar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de torta casera con refresco
Para preparar torta casera con refresco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 tazas de Azúcar (400 gramos)
- 2 tazas de Harina de trigo (280 gramos)
- 4 Huevos
- ½ taza de Refresco
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
- 1 cucharadita de Vainilla
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- ½ taza de Leche (120 mililitros)
- 1 cucharadita de Aceite
Cómo preparar torta casera con refresco
Sigue estos pasos para que torta casera con refresco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezamos mezclando los huevos con el azúcar hasta integrar por completo.
- A continuación, añadimos el resto de ingredientes líquidos de la lista y seguimos batiendo hasta integrar nuevamente.
- Para darle forma a la mesa, agregamos la harina previamente cernida. Ve añadiendo esto poco a poco, batiendo lentamente hasta integrar en la masa de nuestro ponque casero.
- Cuando terminemos de incorporar toda la harina, añadimos el resto de ingredientes secos en la masa. Es decir, el polvo de hornear y la ralladura de limón. El resultado debe ser una mezcla ligeramente dulce, suave y homogénea.
- Preparamos un molde, engrasando con aceite o mantequilla y espolvoreando harina por toda la superficie y los bordes. Cuando lo tengamos, vaciamos en él la mezcla de nuestra torta casera con refrescos.
- Cocinamos en el horno precalentado durante 45 minutos a 350 ºF. Recuerda no abrir el horno antes de los primeros 15 minutos de cocción, luego, pasada la primera media hora, podrás clavar un palillo para comprobar que el ponque esté listo.
- Deja reposar unos minutos dentro del horno apagado, luego retira y cuando ya esté a temperatura ambiente podrás desmoldar nuestra torta casera con refresco, verás como queda suave y esponjosa. Para decorar puedes usar cualquiera de estas otras recetas:Fondant de azúcarCobertura de chocolateCrema de mantequilla para tartas
Consejos para preparar torta casera con refresco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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