Torta de yogur casera

Esta receta de torta de yogur casera combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.

Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.

Qué necesitas para preparar torta de yogur casera

Para preparar torta de yogur casera, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 250 gramos de Mantequilla sin sal
• 2 tazas de Azúcar (400 gramos)
• 5 unidades de Huevos 2½ tazas de Harina de trigo (350 gramos)
• 1 cucharadita de Polvo de hornear
• 200 gramos de Yogur de melocotón
• 1 cucharada sopera de Ralladura de naranja
• 1 taza de Uvas pasas
• 1 cucharadita de Esencia de vainilla

Cómo preparar torta de yogur casera

Sigue estos pasos para que torta de yogur casera quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté suave. Gradualmente, añade el azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa.
2. Añade los huevos uno a uno y mezcla bien después de integrar cada uno a la mezcla.
3. Aparte, cierna la harina junto con el polvo de hornear y añade todo a la mezcla anterior alternando con el yogur. Bate suavemente después de cada adición.
4. Para continuar con la preparación de nuestra torta de yogur, añade la ralladura de la cáscara de naranja, la mitad de las uvas pasas y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado y agrega el resto de las pasas luego de llenar el molde.
6. Lleve el molde al horno precalentado 350ª hasta que el probador salga limpio. Sirve la torta de yogur casera con helado de frutas o sólo para acompañar la hora del té.

Consejos para preparar torta de yogur casera

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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