Tortilla de ESCAROLA Mº Carme Roca
Esta tortilla de escarola mº carme roca está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Esta receta de tortilla de escarola mº carme roca reúne huevoslas hojas verdes de 1 ó 2 escarola, ajos a làminas y aceite de oliva en una preparación clara y fácil de seguir. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes para tortilla de escarola mº carme roca
Para preparar tortilla de escarola mº carme roca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 huevosLas Hojas verdes de 1 ó 2 escarola
- Sal
- 2 Ajos a làminas
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tortilla de escarola mº carme roca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se lava la escarola , una vez lavada sè pone en la sarten con el aceite hasta que reduzca su volumen.
- Se tiran los ajos i la sal i ya se pueden tirar los huevos para la tortilla , está bueníssima Cuando las hojas sean más verdes mejor.
Consejos para preparar tortilla de escarola mº carme roca
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras opciones caseras
Aquí tienes más platos que pueden encajar con esta receta.
- Tortilla de escarola cocida
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