Tortilla de espinaca y verduras
Guía de cocina clara con ingredientes separados y preparación fácil.
Esta tortilla de espinaca y verduras está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de tortilla de espinaca y verduras, empieza por huevo, tomate rojo, sal y y pimienta y sigue luego cada paso de la receta. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Ingredientes de tortilla de espinaca y verduras
Para preparar tortilla de espinaca y verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Huevo
- 2 unidades de Tomate rojo
- 1 unidad de Cebolla cabezona blanca 1 manojo de Espinaca
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Cómo preparar tortilla de espinaca y verduras
Sigue estos pasos para que tortilla de espinaca y verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- En una olla grande, poner a hervir agua. Mientras tanto lavar bien la espinaca retirándole el tallo. Una vez esté hirviendo el agua adicionar las espinacas y dejar cocinar durante 5 minutos máximo. Debemos recordar que las verduras no tienen que sobre cocinarse para aprovechar sus nutrientes.
- Aparte, en un bol batir los huevos con sal y pimienta. Si se quiere, se puede añadir un chorro de leche entera para que los huevos crezcan más.
- Una vez pasados los cinco minutos de la cocción de la espinaca, pasar las hojas por agua fría con hielo para cortar la cocción.
- Aparte cortar en cuadros medianos el tomate y la cebolla.
- En un sarten grande con un poco de aceite, sofreír la cebolla y el tomate para obtener un guiso. Adicionarle un diente de ajo finamente picado para darle más sabor a la preparación.
- Poner la espinaca picada en trozos pequeños con el guiso y añadirle los huevos revueltos. Esperar que se cocine por un lado y una vez veamos que no tiene más liquido voltear la torta con mucho cuidado y poner a dorar por el otro lado.
- Servir la tortilla de espinaca y verduras y disfrutar. Este plato puede comerse frío o caliente para cualquier momento del día. Y si te gustan las espinacas puedes probar las espinacas al ajillo y las tortitas de espinaca y patata.
Consejos para preparar tortilla de espinaca y verduras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.
