Tortilla de patatas al horno con bacon
Esta receta de tortilla de patatas al horno con bacon combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
tortilla de patatas al horno con bacon combina una lista clara de ingredientes, como huevos1 libra de patata, libra de cebolla, tocineta y sal, con pasos pensados para cocinar en casa. Es práctica para servir como comida rápida, merienda salada o plato para compartir.
Qué necesitas para preparar tortilla de patatas al horno con bacon
Para preparar tortilla de patatas al horno con bacon, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1
- 0 Huevos1 libra de Patata
- ¼ libra de Cebolla
- 125 gramos de Tocineta
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharadas soperas de Crema de leche o Nata
Cómo hacer tortilla de patatas al horno con bacon paso a paso
Sigue estos pasos para que tortilla de patatas al horno con bacon quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer esta tortilla de papa el primer paso es alistar los ingredientes. Para ello, pelar la papa y cortarla en rodajas finas, la cebolla cabezona en plumas y aparte, batir los huevos con la crema de leche y picar la tocineta picada finamente.
- Cocina las papas con un pizca de sal al gusto. Para hacer tortilla, las papas deben freírse hasta que estén tiernas, pero no crujientes. Aparte, sofreír la tocineta junto con la cebolla.
- En un molde refractario o apto para horno, añadir las patatas y el salteado de tocineta con cebolla por capas. Luego vierte poco a poco el huevo batido con crema de leche.De unos golpes al molde por los lados para que el líquido se reparta por todas partes y lleno los espacios de las capas de patata y sofrito.
- Finalmente, hornear la tortilla de papas por
- 25 minutos a 160ºC. Para comprobar que esté listo, puedes hacer lo mismo que con los bizcochos caseros, osea, clavar un cuchillo en el centro para comprobar que sale limpio.
- Disfruta de la tortilla de patatas al horno con bacon y sírvela para la hora de la cena, el desayuno, para preparar bocadillos… ¡lo que quieras!Esta receta es una variación de la famosa tortilla española y si es que te gusta la comida típica de España puedes probar la famosa paella de mariscos o las patatas bravas.
Consejos para preparar tortilla de patatas al horno con bacon
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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