Tortitas de atún en salsa verde
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
Para hacer tortitas de atún en salsa verde, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de tortitas de atún en salsa verde, empieza por atún, huevos, orégano seco y cebolla finamente picada y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar tortitas de atún en salsa verde
Para preparar tortitas de atún en salsa verde, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 latas de atún
- 2 huevos
- 1 pizca de orégano seco
- ½ cebolla finamente picada
- 1 rama de cilantro picado
- 1 cucharada sopera de harina de arroz
- 1 pizca de sal Para la salsa verde
- 500 gramos de tomatillo verde
- 5 piezas de chile verde 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de sal al gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tortitas de atún en salsa verde quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Comienza la receta de tortitas de atún en salsa verde preparando la salsa. Para ello, hierve el tomatillo con los chiles en suficiente agua durante unos minutos, hasta que el tomatillo haya cambiado su color.- Truco: también puedes hacer las tortitas de atún en salsa verde con nopales lavándolos bien, cortándolos y añadiéndolos a la olla.
- Una vez que estén listos los tomatillos y los chiles, licua con la cebolla y el ajo, después vacía la salsa en una olla, añade una pizca de sal y deja que hierva por unos minutos, comprueba su sabor si es necesario.
- En un recipiente mezcla el atún, la cebolla, el cilantro, el pan molido, el orégano, la pizca de sal, la harina de arroz y los huevos para que todos los ingredientes se incorporen muy bien. Puedes hacer las tortitas de atún en salsa verde con atún en aceite o en agua, en cualquier caso cerciórate de escurrir perfectamente el atún, quitar lo más que se pueda el aceite o agua. También puedes utilizar los sobres de atún que ya están drenados.
- Calienta una sartén con un poco de aceite, forma las tortitas de atún y fríelas por ambos lados durante unos minutos hasta que estén doraditas. Esto puede tomar alrededor de 3 minutos por lado.- Truco: con la cantidad de ingredientes que te damos te saldrán alrededor de 12 tortitas, pero dependerá del tamaño que decidas hacerlas.
- Sirve las tortitas de atún, báñalas en la salsa verde que preparaste y listo. Puedes acompañar tus tortitas de atún en salsa verde con unos ricos frijoles o degustarlas solas, cualquiera que sea te aseguramos las disfrutarás. También puedes preparar una ensalada de coditos con pollo y una rica agua de Jamaica con canela para disfrutar de un menú completo.
Consejos para preparar tortitas de atún en salsa verde
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos que puedes preparar
Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
