Tortitas de choclo dulces
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Esta receta de tortitas de choclo dulces presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Esta versión organizada de tortitas de choclo dulces permite ver choclo o maíz, leche entera o descremada, huevos y queso campesino antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de tortitas de choclo dulces
Para preparar tortitas de choclo dulces, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 350 gramos de choclo o maíz
- 1 taza de leche entera o descremada
- 3 unidades de huevos
- 1 taza de queso campesino
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que tortitas de choclo dulces quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de tortias de choclo dulces, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
- Adicionar en un bowl el choclo o maíz con la leche y licuar o procesar.
- Agregar el azúcar o la stevia y la esencia de vainilla y mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Por ultimo rallar el queso en la mezcla y adicionar uno a uno los huevos.
- Mezclar muy bien hasta integrar todos los huevos a la mezcla.
- Lo ideal es obtener una mezcla con esta consistencia que muestra en la foto para realizar nuestras tortillas de choclo dulces.
- Agregar en una olla abundante aceite para freír nuestras tortillas de choclo dulce.Llevar a fuego medio este aceite y una vez este caliente con la ayuda de una cuchara adicionar un poco de la mezcla y dejar freír por lado y lado.Una vez freídas retirar a papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Servir nuestras tortillas de choclo dulces calientes espolvoreando con un poco de canela encima.
Consejos para preparar tortitas de choclo dulces
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
También puedes preparar alguna de estas recetas cuando quieras variar.
