Tres leches con pasas
Preparación organizada para seguir la receta sin mezclar secciones.
Esta versión de tres leches con pasas está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Este resumen de tres leches con pasas te ayuda a identificar tarro de leche condensada, tarro de leche hervida, tarro de crema de leche y huevos, entender el método y cocinar con más orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para tres leches con pasas
Para preparar tres leches con pasas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 tarro de Leche condensada
- 1 tarro de Leche hervida
- 1 tarro de Crema de leche
- 6 unidades de Huevos
- 3 cucharadas soperas de Harina de trigo
- 1 unidad de Ralladura de
- un limon
- 1 paquete de Corn Flakes de Kelloggs (hojuelas de maiz)
- ¼ kilogramo de Uvas pasas
- 6 cucharadas soperas de Azúcar
- 1 cucharada sopera de Aguardiente
- 1 loncha de Mantequilla
Preparación
Sigue estos pasos para que tres leches con pasas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se mezclan las 3 leches dejando una tercera parte. Se pone a hervir y se le echa el resto de la leche previamente licuada con las 6 yemas y la harina de trigo.
- Se deja a temperatura baja y se revuelve constantemente para que no se corte ni se pegue.
- Cuando se vea el fondo de la olla, se retira y se echa una capa en un molde engrasado con mantequilla, luego se echa una capa de corn flakes o cereales de hojuelas de maíz, una capa de uvas pasas y se cubre con el resto de la mezcla.
- Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar, el aguardiente y el limón.
- Se cubre el postre, se mete al horno por 10 minutos y luego a la nevera.
Consejos para preparar tres leches con pasas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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