Waffles sin wafflera
Esta receta de waffles sin wafflera presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
La receta de waffles sin wafflera queda resumida en harina todo uso, azúcar, postre de sal y postre de polvo de hornear, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para waffles sin wafflera
Para preparar waffles sin wafflera, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 220 gramos de harina todo uso
- 120 gramos de azúcar
- 1 cucharada postre de sal
- 1 cucharada postre de polvo de hornear
- 2 huevos
- 300 mililitros de leche líquida
- 100 gramos de mantequilla o margarina
- 1 cucharada postre de vainilla
Instrucciones
Sigue estos pasos para que waffles sin wafflera quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Tamiza la harina en un bol y adiciónale la sal y el polvo de hornear. Mézclalos bien.
- Añade el azúcar. Puedes agregar un poco menos o más, todo depende de tu gusto.
- Agrega ahora los huevos enteros.
- Ahora, la leche a temperatura ambiente.
- Por último, vierte la mantequilla y la vainilla. No es necesario hacerlo en la licuadora ni con batidora. Al contrario de las tortas o de las panquecas, no necesitamos que la mezcla tenga mucho aire porque no son esponjosos.
- Bate muy bien para obtener una mezcla homogénea. La consistencia es más ligera que la mezcla de torta.
- Engrasa tu sanduchera a consciencia para conseguir la textura crocante de los waffles. Vierte la mezcla en la plancha. Procura distribuirla perfectamente para que no se cocine de forma irregular. Ahora debes dejar que la sanduchera haga su trabajo.
- Voltéalo y procura que dore un poco más del lado contrario. El tiempo que deberás dejarlos en la sanduchera dependerá del calor de tu plancha, así que presta atención a cuánto tardan en dorarse los primeros y aplica ese mismo tiempo con el resto de la mezcla para waffles.
- Cuando estén listos, corta los waffles a la mitad y sírvelos con los acompañantes que desees.
Consejos para preparar waffles sin wafflera
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
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